Ann-Marlene Henning studierte an der Universität Hamburg Neuro-Psychologie, bevor sie in ihrer alten Heimat Dänemark als Psychologin zu arbeiten begann. Später absolvierte sie dort und in der Schweiz das Studium der Sexologie und Paartherapie. 2019 machte sie ihren Master in Sexologie an der Hochschule Merseburg. Heute führt sie eine Praxis für Paar- und Sexualtherapie in Hamburg-Eppendorf und doziert bundesweit an verschiedenen akademischen Einrichtungen.
Ihr erstes Buch „Make Love – Ein Aufklärungsbuch“  wurde für den Deutschen Jugendliteraturpreis 2013 nominiert. Im Jahr 2014  folgte „Make More Love – Ein Aufklärungsbuch für Erwachsene“.  „Liebespraxis – eine Sexologin erzählt“, erschien 2017 bei Rowohlt wie auch 2018 „Männer – Körper. Sex. Gesundheit.“, ein Buch für alle, die sich für Männer interessieren, sowie 2019 „Sex verändert alles – Ein Aufklärungsbuch für Fortgeschrittene“.
Die TV-Dokumentation „Make Love – Liebe machen kann man lernen“ mit Ann-Marlene Henning im öffentlich-rechtlichen Fernsehen wurde für den Deutschen Fernsehpreis 2017 in der Kategorie Bestes Infotainment nominiert, die Website des Formates für den Grimme Online Award 2014. Ihr intimes Kartenspiel DOCH!DOCH!DOCH! sorgt dafür, dass die, die es spielen, sich (wieder) wirklich nahe kommen. Dabei geht es sowohl um körperliche als auch emotionale Berührungen, Intimität und vieles mehr. Für zwei bis sechs Spielende hat Ann-Marlene Henning außerdem das Gesellschaftsspiel ACH WAS?! entwickelt, das zum Staunen, Schätzen und Schmunzeln einlädt und ganz nebenbei für jede Menge Erkenntnisse sorgt. Erhältlich hier im Online-Shop und überall wo es Bücher gibt.